大家都在搜

记忆南塘火锅以文化撬动食客心,传承千年使命



  活了一百岁的法国人类学家列维·斯特劳斯就曾提出著名的公式:生=自然,熟=文化。用火是人类文化史上的大事,也是人类文明转变的重要里程,因为有了火,人类才有文化的进阶与传承,而火锅作为拥有至少八千年的历史的“产物”,大约在磁山、裴李岗文化时期就有了火锅,而那时的人们因为会使用火,便只做了陶器,人们用陶器煮火锅,因此火锅文化的源远流长,值得追溯。

  

 

  现代火锅大多是电器烹饪,现代文明发展的步伐比古代快速很多,而火锅市场更是呈现出琳琅满目的景象,据相关数据显示,中国火锅市场一年“吃”掉了4800亿元,且每100家餐饮店中有4家是火锅店,如此强大的火锅市场,带来的利润也是与日俱增。但,有市场就有压力,火锅市场扩增,但文化并没有上升层次,不少人吃火锅仅仅是为了吃,不少商家仅仅是为了迎合消费者们的需求去推陈出新,并没有依照火锅文化的发展步伐,所以现代火锅市场给消费者们的感受是“千篇一律”。

  

 

  而在诸多火锅品牌中,记忆南塘以文化为锚点,推出“开鸿运”火锅,打动消费者们的心,让文化撬动食客味蕾,给他们带去不一样的体验感。

  

 

  在记忆南塘吃火锅并非火锅端上桌便开始涮刷,而是讲究吃火锅四部曲。所谓的四部曲即一开鸿运、二起水、三下食材、四开撩。火锅锅底上封印一层红色封条,喜庆的色调,搭配情怀话语,吉祥而更有意义由主要宾客解除锅底封印,打开鸿运。这一步骤看似简单,实则意义重大。火锅本身象征着红红火火的寓意,现代人将这一寓意抛之脑后,而记忆南塘中心打开大家对火锅文化的认知,开场便给消费者们带去好运气,占了鸿运火锅的喜气,消费者们自然喜笑颜开,对记忆南塘火锅表示满意。

  

 

  开鸿运后便可干料入底,所有火锅底料,均采用干料上桌,加入老汤锅底,开火加热,紧接着加入各类美味食材,煮至沸腾。

  

 

  而且记忆南塘的美辣椒鲜红诱人,麻椒红绿搭配,健康卫生,亲眼所见。就连火锅的精髓牛油也备有一番风景,它也是食品安全核心所在,根据主宾属相,配上定制生肖牛油粒,好油看得见,有趣更新鲜。记忆南塘开鸿运火锅处处是惊喜,是进店必选火锅,聚餐必备。




上一篇:有你有我有家人,艾嘉丽舍轻钢别墅,更安心
下一篇:返回列表
受欢迎的中国无人机CH-4升级发动机
地区推出政策,帮助父母独自生活
工匠在越南的Yen Son制作瓷鼓
最受欢迎的快3彩票平台